摘要:简单炒小河虾,小河虾新鲜又美味,简单炒一炒,鲜香四溢。首先,将河虾洗净,沥干水分。锅中倒油,油热后放入河虾,快速翻炒,直到虾身变色。这时,加入葱姜蒜爆香,再撒上...
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简单炒小河虾
小河虾新鲜又美味,简单炒一炒,鲜香四溢。首先,将河虾洗净,沥干水分。锅中倒油,油热后放入河虾,快速翻炒,直到虾身变色。这时,加入葱姜蒜爆香,再撒上盐和料酒,继续翻炒均匀。醉后,放入青红椒翻炒几下,即可出锅。整个过程不过几分钟,但味道却非常鲜美。河虾的鲜甜与蔬菜的清香完美融合,让人回味无穷。快来试试吧,保证让你做出一道既简单又美味的炒小河虾!
怎么炒小河虾的家常做法
炒小河虾的家常做法如下:
所需材料:
1. 小河虾500克
2. 大葱1根
3. 生姜1块
4. 大蒜3瓣
5. 青红椒各半个
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 白糖半勺
9. 盐适量
10. 食用油适量
步骤:
1. 将小河虾洗净,去掉虾线,沥干水分。
2. 大葱切段,生姜切片,大蒜切末,青红椒切丝备用。
3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入大葱、生姜、大蒜爆香。
4. 加入小河虾,翻炒至虾身变色。
5. 倒入料酒,加入生抽、白糖和适量的盐,翻炒均匀。
6. 醉后加入青红椒丝,翻炒均匀,待青红椒变软即可出锅。
注意事项:
1. 小河虾在炒制过程中容易熟,所以翻炒要快,以免炒老了口感不佳。
2. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 炒小河虾时,也可以先用水煮熟后再进行炒制,这样更方便。
怎样炒小河虾好吃又简单的做法
炒小河虾是一道简单又美味的家常菜,以下是一种好吃的做法:
所需材料:
1. 小河虾 500克
2. 大蒜 5瓣
3. 姜 1小块
4. 青葱 2根
5. 生抽 1汤匙
6. 料酒 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 1茶匙
9. 食用油 适量
步骤:
1. 将小河虾洗净,去掉虾线,沥干水分备用。
2. 大蒜剁成蒜末,姜切成丝,青葱切成小段。
3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入蒜末和姜丝翻炒出香味。
4. 加入小河虾,用中火翻炒,让虾身充分吸收调料的味道。
5. 加入料酒,继续翻炒,去腥味。
6. 加入生抽、白糖和适量的盐,翻炒均匀,让虾子充分上色。
7. 醉后加入青葱段,翻炒均匀,出锅即可。
注意事项:
1. 小河虾要选新鲜的,这样炒出来的虾才更好吃。
2. 炒虾的时候要用中火,避免炒焦。
3. 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
这样一道简单又美味的炒小河虾就做好了,快去试试吧!
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