《西红柿炒牛肉的绝妙做法，你学会了吗？》

摘要：西红柿炒牛肉的做法,西红柿炒牛肉是一道美味佳肴，深受人们喜爱。以下是简要的做法,所需材料新鲜西红柿2个，熟牛肉150克，蒜末适量，食盐、食用油各少许。,步骤如下...

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西红柿炒牛肉的做法

西红柿炒牛肉是一道美味佳肴，深受人们喜爱。以下是简要的做法

所需材料新鲜西红柿2个，熟牛肉150克，蒜末适量，食盐、食用油各少许。

步骤如下

1. 将西红柿洗净后切成小块，牛肉切成薄片备用。

2. 烧热锅，倒入适量食用油，放入蒜末爆香。

3. 加入牛肉片，翻炒至变色。

4. 放入西红柿块，加入适量的食盐，翻炒均匀。

5. 中火煮约5分钟，让西红柿和牛肉充分融合。

6. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，即可出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是家常美味佳肴之一。在享受美食的同时，也能补充身体所需的多种营养素。

西红柿炒牛肉：一道家常美食的完美做法

西红柿炒牛肉怎样做法

在繁忙的都市生活中，一道简单美味的家常菜总能给家人带来一丝温暖。今天，我将为大家带来一道经典的中式菜肴——西红柿炒牛肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。

原料准备

要制作出美味的西红柿炒牛肉，首先需要准备好以下食材：

- 牛肉：200克

- 西红柿：2个

- 大葱：1根

- 生姜：一小块

- 大蒜：3瓣

- 盐：适量

- 白糖：少许

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：少许

- 食用油：适量

制作步骤

1. 牛肉切薄片：将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和少许生粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

2. 西红柿切块：将西红柿洗净，切成大小均匀的块状。

3. 准备调料：生姜切片，大蒜切末，大葱切段。

4. 炒牛肉：锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

5. 爆香调料：锅中留底油，放入生姜片和大蒜末，炒出香味后加入大葱段，翻炒均匀。

6. 炒西红柿：将切好的西红柿块倒入锅中，加入适量的盐和少许白糖，翻炒至西红柿出汁。

7. 合炒：将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，让牛肉充分吸收西红柿的汁水。

8. 出锅装盘：撒上适量的胡椒粉（可选），翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士

- 牛肉片可以切成薄片，更容易炒熟且口感更好。

- 西红柿不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更加美观。

- 炒牛肉时火候要快，保持牛肉的嫩滑口感。

结语

通过以上步骤，一道美味的西红柿炒牛肉就完成了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望大家都能掌握这道经典菜肴的做法，享受烹饪的乐趣！

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激励引导

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祝大家烹饪愉快！

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